|
|
Gebakken Krieltjes Met Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 vacuûmpak panklare krieltjes
2 el. olie
25 gr. boter of margarine
25 gr. bloem
4 dl. bouillon
4 el. mosterd
2 el. koffieroom
citroensap
peper
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappeltjes in de olie goudbruin bakken en warm houden.
Ondertussen van de boter, de bloem en de bouillon een gladde saus bereiden. De mosterd erdoor roeren en op smaak afmaken met de room, wat citroensap en peper.
Met geknipte peterselie bestrooien.
Variatie:
met kerriesaus: van 1 gefruit uitje, 1 el. kerriepoeder en 2 el. fijngesneden ananasstukjes, de mosterd weglaten.
|
|
|